I onsdags började de renovera vårt badrum och onsdagen och torsdagen bestod av ett evigt borrande, bankande och rivande. På torsdagen orkade jag därför inte göra något som krävde mycket arbete på de dammiga ytorna.

Ingredienser
2 kycklingfiléer
Curry
Paprikapulver
1 msk hackad persilja
Salt & peppar
1 dl vatten

Tillbehör
Tortillas
1 burk majskorn
Riven isbergssallad
Grovhackad gurka
Klyftad tomat
50g skivad fetaost

Sås
2 dl Creme fraiche
4 tsk stark ajvar

Gör så här:
1. Strimla kycklingen och stek i curry, paprikapulver, salt och peppar.
2. Tillsätt persiljan mot slutet och häll i vattnet. Låt puttra en liten stund.
3. Blanda samman såsen.
4. Servera med tortillas och övriga tillbehör.