Det här receptet har min man kommit på. Med lite, lite hjälp av mig. Han glömmer alltid det lilla extra som ger omami-smaken i rätterna, dvs en skvätt fond, buljong, soja, eller hoisinsås, och då får jag rycka in.

För att citera min man, ”enklare än så här blir det inte”!

2 portioner

Ingredienser

1/2 purjolök
2-3 vitlöksklyftor
2,5 dl matlagningsgrädde
1 paket strimlad kalkon
Oregano
1 msk kycklingfond
Salt & peppar

Gör så här:
1. Strimla purjolök och skiva vitlöksklyftor tunt. Värm upp en stekpanna och stek sedan tills de har fått lite färg.
2. Tillsätt matlagningsgrädde och kalkon. Krydda med mycket oregano, svartpeppar, salt och kycklingfond.
3. Låt koka ihop.
4. Servera med bandspaghetti.