Det här är en enkel förrätt eller ett snacks om man vill. Min son som är väldigt kräsen när det gäller mat åt flera stycken och sa ”mmmm” efter nästan varje tugga.

ca 20 snurror

Ingredienser

4 (rektangulära) smördegsplattor
6 dl riven ost
Flingsalt

Ägg till pensling

Gör så här:

1. Låt smördegen tina.

2. Sätt ugnen på 220 grader.

3. Riv osten. Kavla ut smördelsplattorna. Se till att de blir rektangulära, om du har kvadratiska.

4. Fördela osten på plattorna och strö på flingsalt. Rulla ihop dem som kanelbullar, men från kortsidan.

5. Skär dem i cirka 1,5-2 cm-breda snurror och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.

6. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min.