Igår gjorde jag min friterade kyckling med modifikation. Jag kryddade den med fler kryddor och så dubbelpanerade jag den.

ca 3-4 rullar

Ingredienser
4-6 dl ströbröd
2 tsk cayennepeppar
2 tskpaprikapulver
2 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
2 tsk socker
2 tsk salt
1 tsk peppar

3 ägg
3 kycklingfiléer

Gör så här

1. Koka kycklingen i med salt och peppar.

2. Låt den svalna innan du börjar panera. Värm olja i en kastrull eller fritös om du har det.

3. Blanda samman ingredienserna till paneringen i en djup tallrik och vispa äggen i en skål eller djup tallrik.

4. Doppa kycklingen i äggen, sedan ströbrödsbladningen, sedan äggen igen och till sist ströbrödsbladningen igen. Fritera dem tills de fått en gyllenbrun färg.