Sloppy joe är en amerikansk rätt som kort och gott beskrivs som köttfärssås i hamburgerbröd. Jag kryddade med en påse tacokrydda och som tillbehör hade jag tacotillbehör som ost, majs, guacamole och nachos. Riktigt gott och ett alternativ till den vanliga fredagstacosen.
6 portioner
Ingredienser
500g nötfärs
1 gul lök
250g passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
1 påse tacokrydda
Salt & peppar
Gör så här:
1. Hacka löken. Bryn köttfärsen och fräs löken. Salta och peppra.
2. Tillsätt tomatpuré, rör runt och fräs en kort stund under omröring.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och låt reducera.
4. Förbered tillbehören.
